茶樹和其它開花結(jié)果植物一樣，在適宜的營養(yǎng)水平和環(huán)境條件下便開始進(jìn)行花芽分化，進(jìn)而產(chǎn)生開花、結(jié)果的現(xiàn)象。
一、茶樹開花嚴(yán)重的危害
茶樹是葉用植物，主要是采收芽和嫩梢。茶樹開花結(jié)果嚴(yán)重必然會(huì)影響茶葉生產(chǎn)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、茶樹開花和芽、葉競爭養(yǎng)分，造成當(dāng)年產(chǎn)量、品質(zhì)下降。
2、茶樹開花時(shí)間長，尤其是9-11月是開花的盛期。茶樹開花嚴(yán)重，消耗了茶樹儲(chǔ)存的養(yǎng)分，花后的冷涼氣候影響茶樹吸收營養(yǎng)，無法補(bǔ)充這部分被消耗的養(yǎng)分，直接導(dǎo)致來年茶葉發(fā)芽遲、發(fā)芽不整齊、芽頭、枝條纖弱。嚴(yán)重影響次年茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。
3、茶樹開花嚴(yán)重，造成營養(yǎng)生長不良，營養(yǎng)生長不良又加劇茶樹生殖生長（也就是開花嚴(yán)重）這就形成越開越弱，越弱越開，造成茶樹早衰。導(dǎo)致每年低產(chǎn)，甚至無茶可采。