整形修剪是指果樹在幼樹期、初果期進行的樹形培養(yǎng)，是根據(jù)果樹的生長結果習性、不同的立地條件、不同的管理方法和經(jīng)營目標，通過各種修剪的方式，如短截、疏枝、回縮、緩放、拉枝、摘心等對果樹的枝干進行處理，使果樹成形，枝條分布合理，能夠充分利用光熱資源，有效穩(wěn)定地進行生長和結果的技術。
整形修剪的意義： 1、使幼樹提早結果，延長結果年限；2、提高產(chǎn)量，克服大小年；前期促長，增加葉面積；調節(jié)果枝營養(yǎng)枝比例等。3、使冠內通風透光，減少病蟲危害，提高果實品質；
4、提高工效，降低成本；5、適應不良氣候，增強抗逆能力，擴大栽培范圍。
主要從修剪時期、修剪方法和不同樹形修剪三方面闡述蘋果的整形修剪技術。
1修剪時期
1.1生長期修剪
1.1.1 春季修剪
修剪的主要方法是抹芽、疏枝、回縮、刻芽、環(huán)剝等。其作用是緩和樹勢、增加坐果、提高萌芽率、有利于促生中枝、短枝。
1.1.2 夏季修剪
修剪方法很多如開張角度、摘心、扭梢、環(huán)剝、拿枝、別枝、疏枝、短截等。其作用是緩和樹勢、多生花芽，改善光照、培養(yǎng)枝組、提高坐果率、改善果實品質、擴大樹冠等。
1.1.3 秋季修剪
修剪方法有長梢拿枝、拉枝春秋梢交界處戴帽剪、疏梢等。其作用主要是改善光照、促進成花、提高抗寒性、改善果實品質等。
1.2 休眠期修剪
修剪方法有短截骨干枝、輔養(yǎng)枝和枝組的延長枝或更新果枝回縮過長、過大的輔養(yǎng)枝、大枝組或過分衰弱的骨干枝頭以及刻傷刺激一定部位的芽和枝。其作用是調整骨干枝、輔養(yǎng)枝乃至枝組的角度和伸展方向控制花芽、葉芽比例,抑強扶弱，平衡樹勢,達到樹勢穩(wěn)定,正常結果。
2 修剪方法
2.1 不同樹齡的修剪方法
2.1.1 幼齡樹的修剪
幼樹期為苗木定植到初果期一般為二至五年生。按樹形要求定干,小冠樹形定干高度為70～80cm,大冠樹形為90～100cm。調整骨干枝的方位、角度、長度、尖削度和層間距。注意剪口芽和第3、4芽的方向，第3、4芽發(fā)的枝是今后的側枝,盡可能是背斜側方向,以便以后保持主、側枝有良好的主從關系。對骨干枝以外的輔養(yǎng)枝、枝組盡可能多留、多長放,使這些枝緩和成花,多結果。生長季對旺樹采用晚春修剪法連續(xù)修剪2～3年,樹勢會顯著減弱。
2.1.2 初果期樹的修剪
繼續(xù)培養(yǎng)各級骨干枝,如開張角度,保持各級枝間的主從關系和樹冠上下、左右生長勢的平衡。繼續(xù)進行生長季修剪對輔養(yǎng)枝、大枝組用變向、刻剝措施,使之形成較多花芽。著重培養(yǎng)各類枝組，在培養(yǎng)枝組時多用“先放后縮”法,對中等、偏弱枝先長放,成花結果后再逐漸回縮;或用“先截后放”法,對中等、偏強枝先重截,促生分枝,再用“先放后縮”法,逐步培養(yǎng)緊湊的大中枝組。適時落頭,當樹高超過樹形規(guī)定的高度,行株間樹冠距離不大時,就要在一定高度落頭。酌情控制過密、過大的輔養(yǎng)枝。
2.1.3 盛果期樹的修剪
盛果期修剪是為了維持健壯樹勢，調整好花芽、葉芽比例，改善光照,培養(yǎng)與保持枝組勢力,控制花果留量,爭取穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質�？刂乒歉芍ρ由�,骨干枝、延長枝每年剪留長度要適當縮短。改善樹冠光照,稀植園要降低樹高,增加冠幅;密植園要控制冠幅不超過3m,樹高不超過行株距。培養(yǎng)維持枝組勢力，盛果期樹的枝組應該靠近骨干枝周圍,牢固健壯,緊湊精干,分布合理,葉果比適當,結果多,品質好。
2.1.4 衰老期樹的修剪。
衰老期樹的特點是新梢生長量減小,修剪反應遲鈍,傷口愈合慢,開花多,結果少,產(chǎn)量逐年下降。衰老期的更新修剪宜早不宜遲，從盛果后期就開始局部更新。利用徒長枝進行更新復壯，對結果枝組進行重回縮，保留并復壯背上、背斜、短軸強壯枝組。
2.2 不同類型樹的修剪方法
2.2.1 強旺少果樹的調整方法
注意修剪時期,改冬剪為晚春萌芽后修剪,尤其對發(fā)枝少的品種,可以緩和極性,增加萌芽率,促生中短枝,利于成花結果。掌握修剪量,改重剪為輕剪長放,采用多留枝、多留花、多結果的剪法,增加生長點,盡量造成地上部與根系的平衡,以緩和樹勢。
2.2.2 樹冠郁閉樹調整方法
控制樹高,喬砧稀植樹,要求樹高控制在4m左右,矮砧密植樹和短枝型樹,樹高控制在2.5～3.0m,最高也不超過3.5m。保持層間距,逐步去掉影響骨干枝生長的層間輔養(yǎng)枝,嚴格控制骨干枝背上的小枝組和徒長枝,將密者和無用者疏除,拉平有用者,使其轉化為結果枝。層間距保持在50～60cm,注意開張骨干枝角度,腰角達到70～80°。保持足夠的行間距。
2.2.3 樹勢不平衡樹的調整方法
將中心干彎曲延伸,以削弱干性和降低樹高。嚴格控制上部大枝數(shù)量,疏除上部部分大枝。上部各類枝條少截或不截,對密擠處,用疏除、緩放、變向和刻剝等方法加以控制。對樹冠下部采用與以上方法相反的做法,促進下部生長。
2.2.4 大小年樹的修剪
①大年樹的修剪。
進行重修剪,更新枝組,排開距離,短截中長果枝,調整花芽、葉芽比,使中等樹修剪后花芽、葉芽比達到1∶3左右。對衰弱的枝組回縮更新,對花芽多者,要適當疏除,盡量使花芽分布均勻。修剪采用去弱留強、去斜留直、去遠留近、去老留新和去密留稀的方法。對骨干枝、延長枝在飽滿芽處短截,對其下的過多、過長的一年生枝要適當疏除。對影響通風透光,又無發(fā)展前途的骨干枝回縮、換頭或疏除。對內膛一年生發(fā)育枝除特長的剪截外,一般輕剪,以利成花。在春季能辨認花芽葉芽時進行復剪。
②小年樹的修剪
修剪方法與大年樹相反,具體方法有:對各類果枝盡量保留,爭取較高的產(chǎn)量;對無花芽的小年枝,視其位置、生長情況,進行重回縮更新,以利于發(fā)生新枝,少成花;對交叉、重疊、密生枝以及外圍的多年生枝,應根據(jù)花芽量和影響周圍枝條的程度,酌情處理;對需要落頭或換頭的骨干枝頭,如果其上有值得利用的花芽,也應輕堵緩縮,保留結果,下年去除。進行晚春復剪,疏縮因看不清花芽而多留的各種枝條和枝組。
3、不同樹形的修剪
3.1自由紡錘形的修剪
自由紡錘形，株距3m。56株以上/畝。樹高3m左右，60-70cm干高，直立，10-15個大枝。不分層，略呈水平狀。主枝上無明顯側枝。
第1年，80-100cm定干，刻芽促萌。拿枝軟化。冬剪疏除全部主枝，增加主干粗度。
第2-3年，拉枝開角、刻芽，主枝上的背上枝疏除。冬剪不短截。疏除過旺的一年生枝。中央領導干40-50cm處短截。平衡樹勢，增加枝量。干周20cm時，環(huán)剝促花。
第4-5年，開始結果。更新、回縮枝組，保持樹體結構。
3.2 細長紡錘形的修剪
細長紡錘形，株距2m以內。110株/畝。樹高3-3.5m左右，15-20個主枝，不分層，呈水平或下垂狀態(tài)。主枝上無明顯側枝。
第1-2年，80-100cm定干。冬剪保持主干優(yōu)勢、不短截。只剪過粗，角度過小的枝條。其余枝條拉平不剪。
第3年，冬剪用弱頭牽干，剪掉上部太粗的枝條。以后，主要是保持樹體結構。
第4～5年，利用夏剪方法對拉平的主枝促其結果。對各級延長枝仍長放延伸，樹體基本成形。以后主要是保持樹體結構，適時回縮、疏除過密枝，保持強壯樹勢。
3.3 疏散分層形
株距3.5-4m，40株/畝。樹高4-6m，干高60-80cm，全樹5-7個主枝，分2-3層分布在中央領導干上。
第1年，70-80cm定干；秋季擬留的3大主枝拉成70-80度，輔養(yǎng)枝拉平或下垂；冬季時對主枝和中央領導干在飽滿芽處短截，其它枝條一律輕剪緩放。
第2年，冬季修剪，繼續(xù)對主枝和中央領導干延長頭在飽滿芽處短截，輔養(yǎng)枝輕剪緩放，并注意選配主枝上的側枝；
第3、4年，培養(yǎng)第二、三層主枝，繼續(xù)對主枝和中央領導干延長頭在飽滿芽處短截，擴大樹冠，以緩放為主培養(yǎng)主枝上的結果枝組；
第5年后，基本成形，對主枝和中央領導干延長頭緩放，注意疏除過多的延長枝、競爭枝、過密枝、背上枝等，均衡樹勢，立體結果。